Τόφι καραμέλας με καρύδια και σοκολάτα

Οδηγίες

• 1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
• 2.Βάλτε σε ένα ρηχό ταψί, χαρτί ψησίματος.
• 3.Απλώνουμε αμύγδαλα σε όλη την επιφάνεια και ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά. Βγάζουμε το ταψί και το αφήνουμε να κρυώσει.
• 4.Σε ένα μέτριο κατσαρολάκι ρίχνουμε το βούτυρο, τη βανίλια και το αλάτι σε μέτρια φωτιά.
• 5.Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το βούτυρο να λιώσει και το μείγμα γίνει σχεδόν καφέ χρώμα, περίπου 10 – 15 λεπτά.
• 6.Αμέσως απλώνουμε το ζεστό μείγμα καραμέλας πάνω από τα αμύγδαλα. Ρίχνουμε σταγόνες σοκολάτας. Μετά από 1 με 2 λεπτά, απλώνουμε τις σταγόνες σοκολάτας φροντίζοντας να γίνουν μια ενιαία στρώση. Συμπληρώνουμε βάζοντας τα καρύδια από πάνω.
• 7.Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς για 2 ώρες. Μετά σπάμε σε κομμάτια.

• Μερίδες : 6
• Έτοιμο σε : 155 Λεπτά
• Πιάτο :Σνακ
• Είδος Συνταγής :chef
• Συστατικά :αμύγδαλα, βανίλια, βούτυρο, καρύδια, σταγόνες σοκολάτας