Καζάν Ντιπί

Οδηγίες

• 1.Προθερμαίνουμε στους 180 βαθμούς.
• 2.Βουτυρώνουμε ένα ταψί με διαστάσεις 25 επί 30 επί 3 εκατοστά.
• 3.Αρτύζουμε με τις 3 κουταλιές ζάχαρη.
• 4.Βάζουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε μέχρι να γίνει η ζάχαρη καφέ σαν καραμέλα. Βγάζουμε από τον φούρνο.
• 5.Σε ένα κατσαρολάκι ανακατεύουμε το αλεύρι, το κορν φλάουερ και το γάλα.
• 6.Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίζει να πήζει – 10 λεπτά περίπου – ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα.
• 7.Ρίχνουμε τη ζάχαρη σιγά-σιγά και την ανακατεύουμε.
• 8.Αφήνουμε για ένα λεπτό να πάρει μια βράση ανακατεύοντας συνεχώς με απαλές κινήσεις.
• 9.Βγάζουμε το μείγμα από τη φωτιά.
• 10.Το βάζουμε σε μια λεκάνη με παγωμένο νερό. Το αφήνουμε για 10 λεπτά.
• 11.Το βγάζουμε από τη λεκάνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να παγώσει.
• 12.Όταν είναι έτοιμο απλώνουμε από πάνω την κανέλα.

• Μερίδες : 6
• Έτοιμο σε : 115 Λεπτά
• Πιάτο :Γλυκά, Επιδόρπιο
• Είδος Συνταγής :chef
• Συστατικά :αλεύρι, βανίλια, βούτυρο, γάλα, κανέλα, Κορν φλάουερ, κρυσταλλική ζάχαρη